Getagged: Müllerstr

Die Kolumne: Nun auch noch das!

Pastis Innen 1Kurz vor der Grenze zum unwirtlichen Teil Reinickendorfs befindet sich ein kleines gallisches Dorf namens Centre Français. Mutig stemmt es sich im Norden des Wedding gegen die Trostlosigkeit der Müllerstraße und bemüht sich um Strahlkraft weit übers benachbarte Afrikanische Viertel hinaus. Weiterlesen

“PASTIS”: Zurück zu den Wurzeln der französischen Küche

Pastis Team

Im Norden des Wedding kündigt sich nach monatelangem Umbau im Centre Français eine kleine französische Revolution an.  Das Restaurant PASTIS nimmt nicht nur namentlich Bezug auf ein in Frankreich populäres Genussmittel. „Wir möchten uns auf die guten, einfachen Rezepte zurückbesinnen“, sagt Vincent Garcia. Der 47-jährige Küchenchef, der in Marseille geboren ist, glaubt, dass sich die überdrehte Spitzengastronomie zu weit von den Wurzeln des französischen kulinarischen Erbes entfernt hat. Statt dessen basiert die Speisekarte des PASTIS auf den Gerichten des traditionellen Bistros. Weiterlesen

Fête de la Francophonie im Wedding

Eiffelturm vor dem Centre FrancaisFür die Länder der Welt, in denen französisch gesprochen wird, gibt es einen einheitlichen Begriff: Frankophonie. Und am Internationalen Tag der Frankophonie laden das Centre Français, die Botschaften und Vertretungen der französischsprachigen Länder und Regionen in Deutschland am 21. März zur „Fête de la Francophonie 2015“ ein. Die Präsidentschaft der frankophonen Länder haben in diesem Jahr die Botschaften von Senegal und Frankreich inne. Unter dem Motto „Frankophonie und Solidarität“ werden die teilnehmenden Länder an diesem Abend verschiedene Aspekte ihrer künstlerischen und kulturellen Vielfalt präsentieren. Weiterlesen