Fleisch

26. März 2024

Kein billiges Essen mehr:
Ansichtssache: Döner war früher schöner

Neulich ist mir bewusst geworden, dass ich schon lange keinen Döner mehr gegessen habe. Das Essen, was man im Wedding meistens in guter Qualität, für wenig Geld, nahezu an jeder Ecke erstehen…

Joachim Faust

6. März 2024

Mehr als nur Einkaufen:
Rau, preiswert, herzlich: Genter Wochenmarkt

„2 Kilo, 2 Euro!“ Je näher ich dem Marktschreier am Obststand komme, aber immer noch zögerlich wirke, desto höher wird der Rabatt. Erst nachdem ich von dem kleinen Teller probiert habe, wie die…

weddingweiserredaktion

17. März 2021

3 Döner-Elemente aus dem Wedding

Welcher ist der leckerste Döner im Wedding? Wie auch immer ihr entscheidet, drei Dinge gehören zu jedem Döner, und alle werden auch im schönsten Stadtteil hergestellt. Wir stellen euch drei Betriebe vor,…

Joachim Faust

5. Januar 2021

Regional einkaufen:
Reppins Kartoffelladen: Landluft inklusive im Wedding

LEIDER AB 16. SEPTEMBER 2023 GESCHLOSSEN! Ein bisschen Landluft schnuppern, das geht auch mitten im Wedding. Als Bauer Heiko Reppin vor unserem Treffen frisches Obst, Gemüse, Eier oder Fleisch für seinen „Kartoffelladen“…

Joachim Faust

14. August 2019

Zu Besuch in einem bulgarischen Tante-Emma-Laden

„Die Bulgaren planen ihre Einkäufe nicht lange im Voraus und kaufen lieber spontan ein“, erklärt mir Martin. Der 34-jährige Bulgare, der mit seiner Familie im Afrikanischen Viertel lebt, freut sich über das…

weddingweiserredaktion

10. Dezember 2018

Es muss nicht von weit her kommen:
4 Tipps für regionale Lebensmittel

Sechs von zehn Befragten legen beim Einkauf Wert darauf, dass die Lebensmittel aus der Region kommen. Und der Handel nutzt dieses neu entstandene Bewusstsein des Kunden auch aus. Manchmal findet das Niederschlag…

Joachim Faust

28. Juli 2017

GESCHLOSSEN “Zadar”: gut gegrillt ist halb gewonnen

Belebt Konkurrenz immer das Geschäft? Gleich drei kroatische Restaurants, die man früher der Einfachheit halber “Jugo” nennen konnte, befinden sich recht nah beieinander in einem gastronomisch ansonsten eher leblosen Kiez. Aus der…

Joachim Faust

26. Mai 2017

Wenn schon Fleisch, dann so:
Lino’s Barbecue: Gut gegart

Das Holz macht beim Barbecue den Unterschied. Mit unserer Art des Grillens im Park hat die Zubereitung des Fleisches in Lino’s Barbecue-Restaurant in der Malplaquetstraße wenig zu tun. Hier wird nämlich nach…

Joachim Faust

24. Mai 2012

Qualität bei Fleisch und Wurst:
“Bünger”: Traditionsreiche Neuland-Fleischerei

Wer sich für Fleischwaren interessiert, findet an der Müllerstraße eine Handwerks-Fleischerei mit Qualitätsbewusstsein.…

Vorschläge

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